Rong biển có thể nấu chè! Bạn đã thử bao giờ chưa? Nếu chưa thì thật là đáng tiếc bởi rong biển khi nấu chè sẽ rất ngọt, mát, dễ ăn hơn rất nhiều. Hôm nay, Ẩm thực gia đình xin giới thiệu với các bạn Cách nấu chè đậu xanh rong biển ngon hết ý nhé! Đậu xanh, rong biển – một sự kết hợp độc lạ nhưng mang lại hương vị hoàn hảo, thanh mát, thích hợp để giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày oi nóng.
Món chè đậu xanh rong biển cần có
- 300 gam đậu xanh
- 150 gam rong biển tươi
- 200 gam đường phèn
- 2 ống vani
- 10 bột năng hoặc bột sắn
- 3 muỗng cafe muốiBạn có thể tham khảo thêm:
Tham khảo thêm:
- Các món gỏi ngon
- Cá hồi
Cách chế biến
- Đậu xanh vo sạch, bạn ngâm đậu vào nước ấm khoảng 20 phút cho đậu mềm.
- Món chè này yêu cầu đậu xanh phải nguyên hạt nhưng vẫn chín mềm nên bạn có thể cho đậu xanh vào nồi hấp chín cùng 1 muỗng cafe muối trước khi nấu nhé. Còn nếu không, bạn chỉ cần cho đậu xanh vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ (khoảng cách từ đậu đến mặt nước khoảng 1 cm là ổn), bạn cũng không nên khuấy quá nhiều tránh hạt đậu bị vỡ.
- Bạn rửa thật sạch rong biển với 2 muỗng cafe muối, cắt rong biển thành từng khúc khoảng 3 cm, để ráo.
- Đun sôi 300 ml nước, cho đường phèn vào đun cùng cho tới khi đường tan hết thì bạn cho đậu xanh đã hấp chín vào. Bạn hòa bột năng với 3 muỗng canh nước, rưới từ từ vào lên đậu, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho chè. Cuối cùng, bạn cho 2 ống vani vào chè, khuấy đều để vani tạo hương thơm cho chè rồi tắt lửa.
Đợi chè nguội bớt thì cho rong biển vào chè nhé!
Múc chè ra bát là có thể thưởng thức ngay món chè ngọt mát này rồi!
Cách nấu chè đậu xanh rong biển thật giản đơn phải không bạn! Đậu xanh, rong biển – một sự kết hợp độc lạ nhưng mang lại hương vị hoàn hảo, thanh mát, thích hợp để giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày oi nóng. Nhanh tay trổ tài để gia đình được thưởng thức món chè tuyệt vời này nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè đậu xanh còn nguyên hạt bồi bổ cho sức khỏe gia đình nhé!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
